Fondant de chocolate

                               preparación 

5 .k. de azúcar 

1 litro y medio de agua

 cobertura de chocolate

  Hacer un almíbar con el azúcar y el agua dejándola hervir hasta conseguir los 103 .c. de punto una vez conseguido el punto le iremos agregando chocolate hasta que se pueda bañar bien la pieza deseada.

Nota, en esta receta no podemos concretar la cantidad de chocolate porque depende del chocolate que mas o menos que admita