Hoy les traigo una receta para chuparse los dedos, a continuación les digo los ingredientes que van a necesitar:
Ingredientes
150 grs de clara de huevo
600 grs de azúcar
150 cl de agua
500 grs de coco rallado
vainilla.
Preparación:
En un recipiente añadir los 150 cl de agua, los 600 grs de azúcar y una pizca de vainilla, remover y poner a hervir, en otro recipiente
montaremos la claras a punto de nieve.
Incorporar el azúcar con el agua a las claras sin dejar de batir,
cuando este el merengue en su punto, retirar la batidora y
con una cuchara de madera remover mientras añadimos
el coco poco a poco.
Cuando este el merengue mezclado con el coco, coger una manga
pastelera con boquilla rizada y verter el contenido dentro de la misma.
En una bandeja de horno con un papel siliconado ir haciendo las sultanas del tamaño que mas os guste.
Precalentar el horno a 150 º c durante 8 minutos.
Este es el resultado, espero que os guste, buen provecho.
