3 calabacines
2 zanahorias medianas
1 patata grande o dos medianas
1 cebolla mediana
8 que sitos tipo caserío
3 cucharadas soperas de aceite
Sal y pimienta negra
2 litros de agua aproximad amente
Preparación
paso 1, En una casuela grande, ponemos el agua, la sal y el aceite y lo ponemos a calentar
paso 2, cuando este bien caliente echamos todos los ingredientes menos el queso
paso 3, lo ponemos a hervir, hasta que que todas las verdura estén tiernas
paso 4, a continuación pasamos las verduras con 1 litro de agua de la misma cocción a una batidoras, echamos los quesitos que tenemos resecados y trituramos bien.
Esta sopa se consume caliente
