Lengua de gato

Ingredientes

200 grms de mantequilla
200 grms de azúcar lustre o (glasé)
4 huevos
250 grms de harina floja
 Una pizca de sal y vainilla

Preparación

En un perol al fuego ponemos la mantequilla para hablan darla con el fuego muy bajo, una vez la mantequilla hablan dada apagamos el fuego y le agregamos el azúcar, los huevos, la sal y la vainilla, removemos un poco para que se mezclen todos los ingredientes, por ultimo se agrega la harina y se sigue moviendo hasta que quede todo bien mezclado, a continuación preparamos la bandeja del horno con un papel de horno en el fondo y con una manga pastelera con boquilla fina vamos echando tiras de unos 4 0 5 centímetros horneamos a 150 grados durante 5 o 6 minutos.

Una vez cocidas se pegan unas con otras con mermelada de albaricoque