Tarta de nata con profiteroles y palos de nata

Ingredientes para una tarta de un kilo y medio

Un bizcocho de unos 22 centímetros de diámetros
Medio litro de nata par amontar, con 100 gramos de azúcar.
250 gramos de azúcar con 300 gramos de agua hacer un almíbar para calar el bizcocho
50 gramos de fideos de chocolate
Unos 15 o 20  profiteroles rellenos de nata
Caramelo para cubrir los profiteroles
Un cartucho de papel para finado y un poco de crema de chocolate para decorar.

         Ingredientes para los palos de nata
Medio litro de agua
125 gramos de aceite
175 gramos de harina
   5 huevos unidad

   Preparación
Paso 1, En un cazo al fuego, ponemos el agua y el aceite, a calentar, cuando rompa a hervir añadir la harina y removemos, hasta que se haga una pasta y se despegue de las paredes

Paso 2, retiramos  del fuego, dejamos unos minutos enfriar, y a continuación añadimos los huevos uno a uno sin dejar de remover con una paleta de madera,

  Paso 3, una vez que estén los huevos bien mezclados, lo echamos la pasta en una manga pastelera con una boquilla rizada y echamos  los palos, tamaño al gusto de cada uno, hornear a 180 grados unos 8 minutos.

Paso 4, Una vez fuera del horno, cuando estén frió se rellenan con nata.

Palos de nata con caramelo

Palos y profiteroles sin rellenar

Tarta de Cumpleaños de nata y chocolate

Profiteroles recién salido del horno 

Tarta de Cumpleaños nata y chocolate con profiteroles