Pollo al whisky

Buenas, a continuación les pongo la receta del pollo al whisky, espero que les guste.

Ingredientes:

-12 muslos de pollo

-1 cebolla grande o dos pequeñas

-1 cucharada de harina

- aceite para freír

-medio vaso de vino blanco
- medio vaso de vino dulce

-1 vaso de whisky

- sal y pimienta

-harina

- 3 dientes de ajo

preparación:

Limpiar los muslos, aclarar con agua, poner el aceite a calentar, emborrizar en harina y poner a freír los muslos.

Picar las cebollas y refreír en un poco de aceite de haber frito el pollo, añadir el whisky y el vino dulce, dejar reducir 2 min

cojemos el vaso de vino y añadimos el ajo machacado, la sal y la pimienta y añadimos a la sartén.

En una cazuela ponemos los muslos y añadimos el contenido de la sartén,

Añadimos agua hasta cubrir los muslos, y dejamos cocer a fuego medio 25 min.

Listo para comer, servir con una guarnición de patatas fritas, espero que les guste, buen provecho.