Hojaldrinas

Esta receta viene muy bien para las fechas que se avecinan, aunque se pueden comer todos los días del año.

Ingredientes:

-700 grs harina de repostería

-375 grs de manteca de cerdo

-125 cl de vino dulce

-ralladura de una naranja

-300 grs de azúcar glasé

-una pizca de sal

Preparación:

introducimos en un recipiente el vino y la sal, a continuación todos los demás ingredientes menos el azúcar, amasar hasta que nos quede una masa fina y que no se pegue en las manos.

A continuación estiramos con el rulo hasta dejar la masa con un grosor aprox de 1 cm y cortar con un corta pastas.

Cubrimos  la bandeja del horno con papel parafinado y colocamos las hojaldrinas, introducimos en el horno 12 min a una temperatura de 175 º

Una vez sacado del horno se van rebozando con azúcar glasé hasta cubrirlas por completo, espero que les guste. Buen provecho.