merengue

Ingredientes

100 gramos de clara

200 gramos de azúcar

       30  gramos de almendras laminadas

Preparación

En un recipiente ligar las claras con el azúcar y calentarlas un poco en el microonda, a continuación con una varilla en la batidora montar las claras y el azúcar, una vez montado el merengue se le agrega las almendras, cuando este todo mezclado, en la bandeja del horno con un papel sulfurizado se van haciendo montones  no muy grandes con una cuchara  que no estén muy juntos para que no se pegue, luego calentar el horno a 150 grados, una vez este a esa temperatura apagar el horno y cocer el merengue con el horno apagado hasta que el merengue este cocido.