Ingredientes
400 gramos de garbanzos cocido
200 gramos den pepino cortado en cubos
150 gramos de tomate cherry cortado por la mitad
100 gramos de cebolla roja finamente picada
50 gramos de queso feta
30 ml. de aceite de oliva
15 ml. de jugo de limón
5 gramos de perejil picado
Sal y pimienta
preparación
En un tazón grande, para mezclar, combina los garbanzos el pepino tomate cherry y cebolla roja.
Rocia el aceite de oliva y el jugo de limón sobre ñla mezcla de ensalada.
Mezcla suavemente los ingredientes para asegurarte que este bien cubiertos con el aderezo.
Agrega el queso feta desmenuzado y el perejil picado mezcla suavemente.
Sazona con sal y pimienta antes de servir.
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