Huevos duros con semilla de calabaza y
aguacate
Ingredientes
para 2 raciones
4 huevos
grandes
1 aguacate maduro
(150g)
30 gramos de
semilla de calabaza
10 gramos de
jugo de limón
2 gramos de
sal
1 gramo de
pimienta negra
Preparación
Cuece los
huevos a fuego medio durante 10 minutos. Corta los huevos por la mitad.
Parte el
aguacate por la mitad quita el hueso y saca la pulpa y córtala en rodajas fina.
Coloca las
mitades de huevo y aguacate en un plato.
Espolvorea
con semilla de calabaza y jugo
de limón, sal y pimienta.
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