Ingredientes
200 gros de mantequilla hablan dada
200 gros de mazapán al 50%
3 claras de huevos
200 gros de harina floja
Vainilla y sal una pizca
Preparación
En un recipiente ponemos la mantequilla blanda y el mazapán, removiéndolo bien. Luego se añaden las claras una a una, la vainilla y la sal y por ultimo le mezclamos la harina.
Con una manga con la boquilla gorda y lisa vamos echando pequeñas lineas de 5 cm de longitud.
hornear a 180 grados unos 8 o 10 minutos, una vez horneada y fría las pegamos de 2 en 2 con mermelada y las bañamos con cobertura teplada, y antes que el chocolate este seco las cubríamos con granillo de almendras una tercera parte
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