Tortas de aceite

Ingredientes.

500 grms de harina de fuerza.

500 grms de harina floja.

Medio litro de aceite de oliva

300 grms de agua

12 grms de sal
12 grms de azúcar
30 grms de levadura prensada
10 grms de matalauva

preparación

En un recipiente se echa el agua y la sal se remueve un poco para que se disuelva la sal, a continuación se le agregan todos los ingredientes y se amasa hasta que quede una masa fina y elástica, después se van haciendo bolas de unos 25 o 30 grms y se aplasta con el rodillo hasta que quede lo más fina posible y se pone más o menos redonda en la misma bandeja del horno, a continuación se le echa por encima un poco de azúcar y se hornea a 220 grados durante 6 0 7 minutos